Суп_8готов

Суп на курином бульоне


Легкий суп на курином бульоне

Предлагаем приготовить лёгкий супчик на курином бульоне, который не требует усилий в приготовлении.

 Суп_12готов
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  10 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 40 мин
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4 — 5

 

    

    Суп на курином бульоне Ингредиенты:

 Суп_1ингредиенты
  • Куриные бедра без косточки — 2 шт.;
  • Картошка — 2 шт.;
  • Консервированный горошек с морковкой — 260 г;
  • По вкусу: соль, душистый перец, лавровый лист, красный молотый перец.

МЕТКИ: Супы, быстро и вкусно

   

Суп на курином бульоне рецепт с фотографиями

 суп_2бульон1  Мясо помыть, отчистить от шкурки, выложить в кастрюлю и залить холодной водой
 суп_3бульон1  После того, как вода закипит и на поверхности появится пенка.
 суп_4бульон2   Слить всю воду, ополоснуть мясо водой. Затем налить в кастрюлю холодной воды и поставить на плиту вариться
 суп_5картошка   Картошку нарезать кубиками
 суп_6добавить картошку   После того как вода в кастрюле закипит, добавить лавровый лист, душистый перец, красный молотый перец и  картошку
 суп_7добавить горошек   Довести картошку до полуготовности и добавить консервированные горошек и морковку, варить до готовности  картошки
 Суп_10готов

 Суп на курином бульоне готов!

Подавать к столу нужно в горячем виде. При желании, куриное мясо можно вытащить и покрошить в суп мелкими кусочками.

 Приятного аппетита!


5

Норвежский сливочный суп с семгой


Норвежский сливочный суп с сёмгой

 8
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 30 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 мин. (15 мин. всё помыть и почистить)
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: от 5 до 7

Советы:

  • Помидоры можно добавить в кипящую воду — вкус у супа будет более сливочным, или обжарить вместе с луком и морковкой, тогда он добавит пикантности.
Ингредиенты:
 DSC_3868
  • Филе сёмги — 400 гр
  • Вода — 600 мл
  • Кипяток — для снятия кожуры с помидоров
  • Сливки 20% — 500 мл
  • Картофель — 2 средние (300 гр)
  • Помидоры — 3 средних (250 гр)
  • Морковь — 3 средних (250 гр)
  • Лук репчатый — 1 средний (75 гр)
  • Подсолнечное масло — 2 ст.л.
  • Зелень, соль, чёрный молотый перец (по вкусу)

 

Рецепт с фотографиями
 DSC_3872  Натереть на средней или крупной тёрке морковку и нарезать мелко лук
 Marfa-Goluba.ru
  •  Для мультиварки:
  • Установить режим «жарка» 160 градусов на 30 минут и дождаться чтобы разогрелась
  • Добавить масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета
  • Для плиты:
  • Разогреть кастрюлю на плите
  • Добавить масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета
 DSC_3879  Добавить воды 600 мл
 DSC_3875  Помидоры обдать кипятком и отчистить от кожицы.Затем мелко нарезать кубиками.
 DSC_3883   Нарезать средними кубиками картошку
 DSC_3889   Добавить картошку, помидоры, соль и чёрный молотый перец в кастрюльку или в чашу мультиварки. Варить 5 минут.
 DSC_3895  Отчистить филе сёмги от кожи и костей. Нарезать средними кусочками
 DSC_3899  Добавить сёмгу и сливки. Варить при среднем огне до готовности картофеля.Для мультиварки:

  • Продолжить варку на режиме «жарка» 5 минут, затем выключить мультиварку и установить режим «суп».
  • Варить при открытой крышке до готовности картофеля.

 

 6  Добавить в суп немного мелко нарубленной зелени.  Приятного аппетита!