Индейка с картошкой и грибами в духовке9

Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами


Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами.

Индюшиное мясо очень нежное и не жирное. Оно считается намного более диетическим и полезным чем куриное. Индейку жарят, тушат, варят, запекают и конечно же добавляют в салаты. Из индюшатины получаются очень вкусные стейки. Часто ее фаршируют и подают на праздничные столы.

Предлагаем вашему рецепт запеченной индейки в духовке с картошкой и грибами. Это индейка получается нежной, сочной и очень вкусной.

 

 Индейка с картошкой и грибами в духовке8
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  30 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 1,5 часа

Советы:

  • При желании индейку можно заменить на курицу
  • Вместо маринованных грибов можно взять свежие шампиньоны.
  • Пропорции грибов и сыра можно выбирать по своему вкусу. Можно запечь индейку и без них
  • Если вы не любите майонез, то его можно заменить на сметану

    

   

Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами:

 Индейка с картошкой и грибами в духовке1
  • Филе грудки индейки — 0,5 кг;
  • Картофель — 3 шт средние;
  • Грибы маринованные — 200 гр;
  • Сыр — 300 гр;
  • Майонез — 200 мл;
  • Соль, перец.

МЕТКИ: Горячее, Праздничный стол

 

Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами рецепт с фотографиями

 Индейка с картошкой и грибами в духовке2 Мясо индейки порезать кусочками по 2 см. Отбить толщиной 1 см. разложить равномерным слоем на подготовленный противень или форму для запекания.
 Индейка с картошкой и грибами в духовке3 Картофель почистить, порезать на дольки толщиной 0,5 см, равномерно разложить поверх мяса индейки на противень,  посолить и поперчить.
 Индейка с картошкой и грибами в духовке4 Сверху картофель засыпать грибами. В случае, если у вас свежие шампиньоны, то их сперва желательно порезать дольками и немного потушить на сковороде со столовой ложкой растительного масла, чтобы выпарить жидкость.
 Индейка с картошкой и грибами в духовке5 Смазать все хорошо майонезом или сметаной.
 Индейка с картошкой и грибами в духовке6 Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40-60 мин.
 Индейка с картошкой и грибами в духовке7 Готовую индейку подавать горячей.

Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами готова!

 

Приятного аппетита!


Птица в духовке 6

Филе индейки в духовке


Филе индейки или курицы в духовке

Это очень легкий рецепт приготовления грудинки индейки или курицы, который поможет на скорую руку приготовить обед или ужин. Филе получается не только вкусное и сочное, но и быстро готовиться, так что если к вам пришли нежданные гости, то этот рецепт так же вас спасет.

 Птица в духовке 7
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 15 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 мин.

 

Ингредиенты для приготовления филе индейки или курицы в духовке:

 Птица в духовке 1
  • Филе индейки или курицы — 0,5 кг.

  • Сыр — 200 гр.

  • Майонез или сметана — 150 гр.

  • Французская горчица

  • Соль, перец

Совет:

  • Лучше всего для этого рецепта брать мясо грудинки, его проще и быстрее разделать на порционные кусочки.
  • Если вы располагаете временем, то можно 15 мин, после того как отобьете кусочки мяса, помариновать их в  дижонской горчице.
  • Французской (дижонской) горчицей можно обильно смазывать кусочки, так как она совсем не острая.
  • Если у вас замороженная грудинка, то самый правильный способ разморозить — это поставить в холодильник. Правда так она будет размораживаться долго, 12-24 часа, но зато меньше всего именно при этом способе разморозки мясо потеряет свои вкусовые качества.

 

Рецепт Филе индейки или курицы в духовке

Птица в духовке 2 Разрезать филе индейки на порционные кусочки толщиной 1.5-2 см.Лучше нарезать их поперек волокон, так мясо получится более нежным.Обмотать каждый кусочек пищевой пленкой и слегка отбить с двух сторон.
 Птица в духовке 3 Сыр натереть на крупной терке.
 Птица в духовке 4 Кусочки филе выложить на противень, посолить чуть-чуть, смазать горчицей, посыпать перцем и смазать майонезом.Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 30-35 минут.
 Птица в духовке 5

Сочное филе индейки готово!

Подавать на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!