Сельдь под шубой 19_2

Сельдь под шубой


Сельдь под шубой

 

Сельдь под шубой 17
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Средний
  • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 45 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 мин ( не считая того времени что варится свекла и овощи)

 

Все мы хорошо знаем и любим селёдку под шубой. Этот нарядный салат всегда является прекрасным украшением праздничного стола

Советы:

  • Чтобы у вас салат получился как настоящий тортик, можно использовать формочку для торта, но если нет нужного размера, то можно вырезать полоску бумаги и склеить ее в круг;
  • Для того чтобы украсить наш салат-тортик, можно сделать цветочки из свеклы и морковки, или просто посыпать зеленью;
  • Разрезать  и подавать такой салатик-тортик, так же как и торты лучше лопаточкой для тортов, чтобы не нарушить слои.
  • Варить все овощи надо в мундире ( в кожуре).

 

Ингредиенты:
 Сельдь под шубой 1
  • Сельдь — 4 филе.
  • Лук — 1 шт.
  • Свекла — 2 маленькие шт или 1 большая
  • Морковка — 2 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Майонез
  • Соль

 

 
Рецепт с фотографиями
Сельдь под шубой 2 Сельди почистить, порезать на мелкие кубики.
 Сельдь под шубой 3 Яйца отварить, почистить и потереть на крупной терке.
 Сельдь под шубой 4 Морковь отварить, почистить и потереть на мелкой терке
 Сельдь под шубой 6  Картофель отварить, почистить и протереть на крупной терке.
 Сельдь под шубой 7 Свеклу отварить, почистить и протереть на крупной терке.
 Сельдь под шубой 5 Лук, мелко нарезать, обдать крутым кипятком, отжать.
 Сельдь под шубой 8 Установить форму от торта ( или самодельную) на тарелку, но которой будем подавать салат. Уложить первым слоем нарезанную сельдь.
 Сельдь под шубой 9 Посыпать луком и смазать тонким слоем майонеза.
 Сельдь под шубой 10 Уложить следующим слоем картофель и смазать майонезом.
 Сельдь под шубой 11 Уложить следующим слоем морковь.
 Сельдь под шубой 12 Смазать майонезом.
 Сельдь под шубой 13 Уложить следующим слоем яйца.
 Сельдь под шубой 14 Смазать майонезом.
 Сельдь под шубой 15 Уложить следующим слоем свеклу..
 Сельдь под шубой 16 Смазать майонезом.
 Сельдь под шубой 18 Аккуратно снять форму и украсить салат.Приятного аппетита!.