Домашние сосиски из индейки

Вкусные сосиски из индейки

 

УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 30 мин (самое главное разделать индейку). ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 мин (ну надо же дать время на варку)

 

Все мы знаем, что покупные сосиски не совсем полезны, но при этом многие из нас и наши дети очень любят есть на завтрак эти сосиски. Так давайте их готовить дома. Домашние сосиски не содержат никаких вредных компонентов и получаются сочными и вкусными.

Советы:

• Если вы добавите перец по половинке желтого и красного, то сосиски получатся еще более симпатичными и разноцветными.
• Вместо мясорубки вы можете использовать блендер, но надо очень хорошо разрубить мясо, чтобы в итоге получился просто воздушный фарш.
• Молоко можно заменить сметаной, тогда сосиски получаются еще более сочными.
• Вместо пищевой пленки можно использовать свиные оболочки.
• Чтобы все сосиски получились одинакового размера, можно поставить временные метки на доску, пока заворачиваем их в пленку.
• Сосиски можно хранить в морозилке. Но тогда для приготовления их надо кидать не в кипящую воду, а в кастрюлю с холодной водой и вместе их ставить на плиту.
• Подавать сосиски можно вместе с пюре из картошки и сыра.

Ингредиенты:
	Индейка — 500г. Молоко — 100 мл. Масло — 100 г. Перец болгарский — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Петрушка Соль, перец

 

Рецепт с фотографиями
	Мясо пропустить через мясорубку 4 раза, в последний раз добавить перец и тоже пропустить через мясорубку.
	Мелко нарезать зелень.
	Положить в блендер фарш,зелень,масло, молоко, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
	Аккуратно каждую сосиску завернуть в пищевую пленку.
	Стараться, чтобы все сосиски получились одинакового размера.
	Закинуть сосиски в кипящую воду и варить 15 минут.
	Снять оболочку и подавать горячими на стол.В качестве гарнира можно приготовить пюре с плавленным сыркомПриятного аппетита!