Блины на воде с луком и грибами

Блины  — это у многих любимое блюдо на завтрак. Но во время поста или вегетарианцы совсем отказывались от этого лакомства.
Так вот предлагаем вам рецепт блинов, в которых не присутствуют ни яйца, ни кефир, ни молоко. Постные блины тоже получаются очень вкусные.

Ну и конечно же блины можно делать с припеком. Припеком называется что-то вроде начинки, только она замешивается в тесто.
Припек для постных сладких блинов делают сладким, например,  из ягод или фруктов, а можно делать припек соленым из овощей. Ну конечно для обычных не постных блинов припек можно делать даже из мяса.



 

УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 30 мин. ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  30 мин КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 10-12 блинов

 

	Ингредиенты для постных блинов с припеком:
	Вода — 1 л.; Мука пшеничная — 1,5 ст; Разрыхлитель — 1 ч.л; Соль — 1 ч.л; Масло растительное — 4 ст.л.; Грибы  — 200 гр.; Лук — 1 шт.; Зелень по вкусу.

МЕТКИ: Блины, Оладьи, сырники, Рецепты с грибами, Постные рецепты, Вегетарианская кухня

	Блины на минеральной воде рецепт с фотографиями
	В 0,5 литра воды аккуратно всыпать  муку, соль, разрыхлитель, хорошо и быстро взбивая венчиком, чтобы мука не превратилась в комочки, до однородной массы.
	Вскипятить оставшуюся воду и, пока она горячая, аккуратно тонкой струйкой ввести в тесто, быстро помешивая венчиком.Добавить растительное масло.
	Мелко нарезать лук.
	Мелко нарезать грибы.
	На 1 столовой ложке растительного масла поджарить лук до прозрачного цвета. Добавить туда грибы и жарить до золотистого цвета. Когда грибы будут готовы, добавить мелко нарезанную зелень.  Снять с огня и дать немного остыть. Затем добавить в тесто и хорошо перемешать.
	Выпекать блины надо на хорошо раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, на среднем огне.Сперва на одной стороне минуту — две, потом на другой где-то полминуты.
	Блины можно подавать к салатам, к грибам в сметане. Они очень подойдут к постным супам и да и просто так их тоже можно съесть. Постные блины с грибами и луком готовы! Приятного аппетита!