пошаговый рецепт готовки мяса в горшочках

Мясо в горшочках

УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Средний
ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 30 мин.
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 1 час 30 мин.

Мясо для приготовления в горшочках можно брать и говядину, и индюшатину, и телятину, и даже кролика. Мясо в горшочках получаются вкусными и очень подходят к праздничному столу, если заранее известно сколько будет гостей, так как блюдо порционное.

Ингредиенты:

Мясо — 800 гр.
Картофель — 12 шт.
Грибы — 600 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Сыр — 200 гр.
Сливочное масло — 6 ч.л.
Майонез или сметану.
Соль, перец
Растительное масло для
Бульон или вода — 400 — 600 гр

Данного количества ингредиентов хватит на 6 горшочков.

Рецепт с фотографиями
	Мясо нарезать мелкими кубиками (2 см)Грибы нарезать дольками.Сыр натереть на терке
	Лук нарезать крупными дольками.Морковь натереть на крупной терке.Картофель нарезать кружочками.
	Мясо обжарить на сковороде.Грибы обжарить отдельно.
	Лук с морковкой обжарить вместе.Картофель поджарить до полуготовности.Уложить в горшочки сперва слой мяса, посолить поперчить.
	Затем лук с морковкой.Слой картофеля. Посолить и поперчить.Верхнем слоем положить грибы и тоже посолить и поперчить.Залить бульоном или водой. Положить 1 ч. ложку масла, засыпать сыром и смазать майонезом.
	Готовить примерно 45-50 минут в нагретой до 180-190 градусов духовке.Готовые горшочки достать из духовки и дать постоять 15-20 минут.Перед подачей посыпать зеленью.Приятного аппетита!