Тархун.

Всем нам с детства известен вкус газированного напитка Тархун. Сейчас его тоже можно купить в магазине, но еще лучше приготовить самим из полностью натуральных продуктов. Тогда он получается не только вкусным но и полезным.

Тархун, а иначе его называют эстрагон, имеет пряный аромат, острый и пикантный вкус. Это растение содержит большое количество эфирного масла, аскорбиновую кислоту и витамин А.

УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  20 мин ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 20 мин

Советы:

• Если вы любите газированные напитки, то вместо обычной воды можно взять газированную.
• Если вы сладкоежка, то сахара можно положить больше.
• Сахар можно заменить на мед
• Желательно выбирать молодой эстрагон.

	Тархун:
	Два больших пучка тархуна; Лимон — 1 шт; Сахар — 2 ст. л.; Вода питьевая — 1 л.;

МЕТКИ: Напитки

	Тархун рецепт напитка с фотографиями
	Если у вас травка молодая, то лучше сперва отделить листья от стеблей, порезать только стебли на 1-2 см.  Если трава жесткая, то режем все вместе.
	Листья перетираем с сахаром, добавляем сок лимона и оставляем пока в сторону. Если трава жесткая, то этот шаг пропускаем, а лимон добавим в конце уже в сам напиток.
	200 мл воды ставим на огонь и доводим до кипения. Закидываем туда стебли тархуна и кипятим 3 мин.
	Снимаем с огня стебли тархуна и даем им немного остыть. Добавляем туда отжатые листья с соком лимона.
	Процеживаем через марлю и хорошо отжимаем.
	Переливаем в емкость в которой будем подавать и добавляем охлажденную воду.
	Напиток Тархун подается охлажденным Напиток Тархун готов!    Приятного аппетита!