мимоза4

Салат мимоза нежный (от Натс)


Салат мимоза нежный

 мимоза3
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 мин (сварить яйца вкрутую и все помыть).
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 40 мин

Советы:

  • Если хотите получить нежный и не жирный салат, то нужно минимизировать количество майонеза.
  • Если добавите шесть яиц на одну рыбную консерву, то салат будет более нежным, но рыба будет слабо ощущаться. А пять яиц на одну рыбную консерву — будет баланс вкуса рыбы и яиц;
  • Сыр нужно выбирать из твердых сортов, но чтобы он не был сильно соленым;
  • Солить ингредиенты не нужно, достаточно специй и солёности сыра и рыбы;
  • Лук репчатый можно нарезать очень мелко и добавить по вкусу, тонким слоем между слоями яичного белка и рыбы. Но на мой вкус, салат получается более нежным, если не добавлять репчатый лук.
Ингредиенты:
 ингредиенты
  • Вареные яйца — 5 или 6 яиц.
  • Сыр — 200 гр.
  • Консерва горбуши или лосося — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 средняя луковица (по желанию)
  • Зелень (зеленый лук,укроп, петрушка)
  • Майонез — 1 упаковка.

 

Рецепт с фотографиями
 сыр Натереть сыр на самой мелкой терке
 тарелка1 Выложить сыр на дно тарелки
 тарелка2 Смазать слой сыра небольшим количеством майонеза
 яйца Отчистить вареные яйца и отделить белки от желтков. Мелко нарубить все белки или натереть их на средней терке.
 тарелка3 Смешать белки с небольшим количеством майонеза и выложить в тарелку, поверх слоя сыра.
 рыба Слить из консервы всю жидкость, отчистить рыбу от костей и кожи.
 тарелка4 Покрошить кусочки рыбы в тарелку, поверх слоя яичных белков.
 тарелка5 Небольшим количеством майонеза смазать слой с рыбой.
 тарелка6 Покрошить яичные желтки в тарелку, или натереть на мелкой терке, поверх слоя с рыбой.
 мимоза1 Мелко нарубленную зелень можно добавить завершающим слоем.
мимоза2 Нужно дать немного настояться салату, чтобы хорошенько пропитались все слои. Приятного аппетита!