Блины на молоке

УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 35 мин. ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 35 мин. КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 16 блинов, а кому сколько достанется, решайте сами

Советы:

• Сковороду нужно брать с антипригарным покрытием и гладкой поверхностью. Сковорода с низкими краями, дает возможность удобно переворачивать блины, а керамическое покрытие, делает ее гладкой. Но еще блины хорошо печь на чугунной сковороде;
• Для смазывания поверхности сковороды маслом, можно использовать старинный способ — кусочек картошки или корки хлеба надеть на вилку, окунуть в масло и размазать его по сковороде. Но можно использовать пульверизатор для растительного масла;

Ингредиенты:
	Яйца куриные — 2 шт; Молоко — 1 л; Мука пшеничная пекарная- 300 г; Сахар — 2 ст.л; Соль — щепотка; Сода — щепотка; Масло подсолнечное — 1,5 ст.л.;

 

Рецепт с фотографиями
	Смешать ингредиенты и взбить венчиком: два яйца, литр молока, просеять 300 г муки, 2 столовые ложки сахара, по щепотке соли и соды.
	Разогреть сковороду, убавить до среднего огня, смазать поверхность сковороды подсолнечным маслом и разлить по поверхности 1 половник смеси. Жарить блин приблизительно 1-2 минуты. Поверхность блина должна потемнеть, появиться дырочки на поверхности.
	Перевернуть блин и жарить со второй стороны около 1 минуты
	Подавать блины в горячем виде, можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем и любыми другими вкусняшками Приятного аппетита!