* *

Филе индейки в духовке


Филе индейки или курицы в духовке

Это очень легкий рецепт приготовления грудинки индейки или курицы, который поможет на скорую руку приготовить обед или ужин. Филе получается не только вкусное и сочное, но и быстро готовиться, так что если к вам пришли нежданные гости, то этот рецепт так же вас спасет.

 Птица в духовке 7
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 15 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 мин.

 

Ингредиенты для приготовления филе индейки или курицы в духовке:

 Птица в духовке 1
  • Филе индейки или курицы — 0,5 кг.

  • Сыр — 200 гр.

  • Майонез или сметана — 150 гр.

  • Французская горчица

  • Соль, перец

Совет:

  • Лучше всего для этого рецепта брать мясо грудинки, его проще и быстрее разделать на порционные кусочки.
  • Если вы располагаете временем, то можно 15 мин, после того как отобьете кусочки мяса, помариновать их в  дижонской горчице.
  • Французской (дижонской) горчицей можно обильно смазывать кусочки, так как она совсем не острая.
  • Если у вас замороженная грудинка, то самый правильный способ разморозить — это поставить в холодильник. Правда так она будет размораживаться долго, 12-24 часа, но зато меньше всего именно при этом способе разморозки мясо потеряет свои вкусовые качества.

 

Рецепт Филе индейки или курицы в духовке

Птица в духовке 2 Разрезать филе индейки на порционные кусочки толщиной 1.5-2 см.Лучше нарезать их поперек волокон, так мясо получится более нежным.Обмотать каждый кусочек пищевой пленкой и слегка отбить с двух сторон.
 Птица в духовке 3 Сыр натереть на крупной терке.
 Птица в духовке 4 Кусочки филе выложить на противень, посолить чуть-чуть, смазать горчицей, посыпать перцем и смазать майонезом.Поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 30-35 минут.
 Птица в духовке 5

Сочное филе индейки готово!

Подавать на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru