Салат из свеклы готов! Приятного аппетита!

Салат из свеклы с чесноком


Свекольный салат с чесноком

 

 Салат из свеклы готов! Приятного аппетита!
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 10 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 10 мин
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4-5

Советы:

  • Свекла в среднем варится около двух часов, но во многих магазинах продаётся уже сваренная свекла;

    

    Салат из свеклы с чесноком Ингредиенты:

 Ингредиенты
  • Свекла варёная — 250 г.;
  • Чеснок — по вкусу от 2 до 4 зубчиков;
  • Петрушка — 5-7 стебельков;
  • Соль и подсолнечное масло по вкусу.

МЕТКИ: Салаты, салаты из свеклы, рецепты со свеклой

    Салат из свеклы с чесноком рецепт с фотографиями

 Натереть свеклу  Очистить и натереть свеклу на средней тёрке
 Нарубить петрушку   Нарубить петрушку
 Смешать свеклу, петрушку, выдавить чеснок и добавить саль и масло по вкусу   В салатнике смешать тёртую свеклу, нарубленную петрушку, выдавить чеснок, соль и подсолнечное масло по вкусу
 Салат из свеклы готов! Приятного аппетита!

 Салат из свеклы с чесноком готов!

Салат можно украсить зеленью

 Приятного аппетита!


DSC_4130

Винегрет


Винегрет фото-рецепт

 DSC_4048
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 30 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 3 ч. (2ч.30мин. сварить овощи и остудить)
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: от 5 до 8

Советы:

  • Свеклу можно купить уже вареную, это сильно сократит время приготовления салата;
  • Вареные овощи лучше оставить остужаться при комнатной температуре, слить воду, которая стекла с вареной картошки и моркови, затем поставить в холодильник, чтобы овощи при нарезании были прохладными. Это даст возможность нарезать овощи ровными кубиками и кроме того, салат не будет излишне мокрым, т.к. вся лишняя вода успеет стечь с овощей. в среднем эта процедура занимает около 1-2 часов;
  • Когда солите, нужно помнить, что огурцы в салате солёные, поэтому сперва приготовьте салат, снимите пробу, и при необходимости, добавьте соль.
Ингредиенты:
 DSC_4023
  • Свекла варёная — 1,5 шт. или одна большая
  • Огурцы солёные — 3 шт.
  • Морковь вареная — 3 шт. средних
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Картошка варёная — 3 шт.
  • Горошек консервированный — половину банки.
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Зелень, соль, чёрный молотый перец (по вкусу)

 

Рецепт с фотографиями
 DSC_4027  Нарезать все овощи кубиками.Лук, морковь, огурцы нарезать мелкими кубиками.Свеклу немного покрупнее.Картофель нарезать покрупнее свеклы, чтобы не раскрошилась.
DSC_4038 Добавить в салатник все ингредиенты: свеклу, морковь, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, масло подсолнечное, горошек консервированный, немного молотого черного перца и немного зелени. Аккуратно перемешать и снять пробу. При необходимости добавить соль.
 DSC_4136  Приятного аппетита!

Свекла с луком_11

Салат из свеклы с луком


Салат из свеклы с луком

 

Свекла с луком_12
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 25 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 25 мин ( не считая того времени что варится свекла)

 

Мы часто готовим свеклу с орехами и изюмом, даже с яблоком. Но очень вкусный салат и просто из свеклы с луком. .

 

Ингредиенты:
 Свекла с луком_1
  • Свекла — 1 шт.
  • Луковица — 0,5 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло подсолнечное
  • Зелень
  • Соль Перец

 

Рецепт с фотографиями
 Свекла с луком_6 Свеклу отварить и натереть на терке.
 Свекла с луком_3 Нарезать мелко лук.
 Свекла с луком_2 Нарезать мелко чеснок.
 Свекла с луком_5  На сковороду налить масло и высыпать лук.Жарить до прозрачности на среднем огне
 Свекла с луком_7 Добавить чеснок и прожать еще минуты 2
 Свекла с луком_8 Добавить натертую свеклу, хорошо перемешать и продолжать жарить еще минуты 2-3.Посолить и поперчить.
 Свекла с луком_4 Нарезать зелень
 Свекла с луком_9 В самом конце жарки добавить зелень.
 Свекла с луком_10 Салат готов!Приятного аппетита!

Свекла с изюмом 6_1

Свекла с изюмом и орехами


Свекла с изюмом и орехами

Свекла — один из самых полезных овощей, она помогает усваивать витамин В и сама содержит много витаминов, а если добавить к ней еще и орехи с изюмом, то получится не только очень полезный но и очень вкусный салат

 

 Свекла с изюмом 7_2
  • СЛОЖНОСТЬ : Легкая
  • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 1,5  — 2 часа. Все зависит от того, сколько будет вариться свекла

 

Как известно, сырая свекла содержит больше полезных веществ, но усваивается хуже, чем варёная. В отличие от других овощей, свекла в варенном виде сохраняет свои главные полезные свойства.

Советы:

  • Варить свеклу лучше в кожуре, не срезая корешков, чтобы она была вкуснее и лучше сохранились витамины. Перед варкой свеклу необходимо хорошо промыть в воде. Варят свеклу без соли в кастрюле с закрытой крышкой около часа. содержит больше биологически ценных веществ, но усваивается хуже, чем варёная.
  • Если изюм твердый, то его можно замочить на 30 минут в воде.
  • Если свекла не очень сладкая, то в салат можно добавить столовую ложку меда.
Ингредиенты:
 Свекла с изюмом 1_1
  • Свекла — 300 г.
  • Изюм — 100 г.
  • Грецкие орехи – 100 г.

 

Рецепт с фотографиями
 Свекла с изюмом 2_1 Свеклу отварить и натереть на крупной терке
 Свекла с изюмом 3_2 Грецкий орех накрошить в блендере на мелкую крошку
 Свекла с изюмом 4_1 Изюм промыть и просушить на салфетке.
 Свекла с изюмом 5_1 Все хорошо смешать.Приятного аппетита!