Черника перетёртая с сахаром.

Черника  — одна из самых полезных ягод. В ней много витамина С, каротина и витаминов группы В. Она, как всем известно, очень полезна для глаз. И одна из самых полезных заготовок на зиму именно перетертая черника с сахаром. Именно в этой заготовке сохраняются все полезные свойства черники, так как  если варить эту ягоду  то многие витамины потеряются.



 

УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  Самое долгое перебирать ягоды

	Черника перетёртая с сахаром Ингредиенты:
	Черника   1 кг; Сахар        1 кг.

МЕТКИ:  Заготовки, Быстро и вкусно

	Черника перетертая с сахаром рецепт с фотографиями
	Чернику надо промыть, отделить от плодоножек, перебрать чтобы остались только хорошие ягоды и оставить подсыхать на бумажном полотенце..
	Когда черника подсохнет, размельчить ее до состояния пюре в блендере или пропустить через мясорубку.Добавить сахар и хорошо перемешать.
	Банки хорошо вымыть и высушить. Налить туда чернику не доходя до края примерно на сантиметр. Засыпать сантиметр сахаром и крепко закрыть банки.
	Заготовку хранить в прохладном месте. Черника с сахаром на зиму готова!    Приятного аппетита!