Курица запеченная с чесноком и перцем (мультиварка)
Простой и вкусный рецепт курицы в мультиварке с минимальными затратами усилий и приятной румяной корочкой. Подойдет и для праздничного стола.
![DSC_3859](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3859-300x199.jpg) |
- УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
- ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 15 мин.
- ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 1 ч. 35 мин.
- КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: от 5 до 10 (всё зависит от аппетита
)
|
Советы:
- Если не получается зафиксировать куриные ножки и крылышки как на фотографиях, то лучше воспользоваться специальной нитью для запекания или любой крепкой не синтетической нитью, т.к. курицу нужно будет переворачивать, и это удобнее делать, когда все надёжно закреплено.
- Мы привыкли запекать курицу в духовке, но если ее у Вас нет, как у меня, то можно запечь в мультиварке;
- В духовке курицу следует запекать при температуре 200 С от 1ч до 1,5.
![Hoff](https://ad.admitad.com/b/5dfcbxybl0cff359fa2bf76aa61bb5/)
Ингредиенты:
|
|
![DSC_3724](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3724-300x199.jpg) |
- Курица — 1,5 — 2 кг.
- Перец чёрный — 0,5 ч.л.
- Перец красный — 1 ч.л.
- Соль — 0,9 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Подсолнечное масло — 1,5 ст.л.
|
Рецепт с фотографиями
|
|
![DSC_3737](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3737-300x199.jpg) |
Вымыть курицу, зафиксировать ножки и крылышки как на фотографии.Нарезать один крупный зубчик чеснока брусочками, сделать надрезы на коже и просунуть туда чеснок. Сделать шесть надрезов на грудке, два на спинке, по два на каждой из ножек и по одному на каждом крылышке, всего 14. |
![DSC_3728](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3728-300x199.jpg) |
Тщательно смешать все специи: перец чёрный — 0,5 ч.л., перец красный — 1 ч.л., соль — 0,9 ч.л., чеснок — 2 зубчика, подсолнечное масло — 1,5 ст.л. |
![DSC_3741](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3741-300x199.jpg) |
Хорошенько натереть курицу со всех сторон специями и оставить на 15 минут |
![DSC_3707](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3707-300x199.jpg) |
- В духовке: установить температуру 200 C, разогреть духовку и поставить запекаться курицу на 1 ч. 20 мин. Последние 40 минут, нужно каждые 10 минут поливать курицу соком со дна формы. Так получится румяная корочка.
- В мультиварке: Установить режим запекание 65 минут.
|
![DSC_3757](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3757-300x199.jpg) |
В мультиварку положить курицу на спинку и запекать 35 минут. |
![DSC_3815](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3815-300x199.jpg) |
Затем, перевернуть и запекать 30 минут.Нужно аккуратно поддеть лопаткой, чтобы постараться не повредить кожицу. |
![DSC_3858](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/DSC_3858-300x199.jpg) |
Приятного аппетита! |