Сельдь под шубой
![Сельдь под шубой 17](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-17-300x199.jpg) |
- УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Средний
- ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 45 мин.
- ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 мин ( не считая того времени что варится свекла и овощи)
|
Все мы хорошо знаем и любим селёдку под шубой. Этот нарядный салат всегда является прекрасным украшением праздничного стола
Советы:
- Чтобы у вас салат получился как настоящий тортик, можно использовать формочку для торта, но если нет нужного размера, то можно вырезать полоску бумаги и склеить ее в круг;
- Для того чтобы украсить наш салат-тортик, можно сделать цветочки из свеклы и морковки, или просто посыпать зеленью;
- Разрезать и подавать такой салатик-тортик, так же как и торты лучше лопаточкой для тортов, чтобы не нарушить слои.
- Варить все овощи надо в мундире ( в кожуре).
Ингредиенты:
|
|
![Сельдь под шубой 1](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-1-300x199.jpg) |
- Сельдь — 4 филе.
- Лук — 1 шт.
- Свекла — 2 маленькие шт или 1 большая
- Морковка — 2 шт
- Яйца — 3 шт
- Картофель — 3 шт
- Майонез
- Соль
|
Рецепт с фотографиями
|
|
![Сельдь под шубой 2](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-2-300x199.jpg) |
Сельди почистить, порезать на мелкие кубики. |
![Сельдь под шубой 3](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-3-300x199.jpg) |
Яйца отварить, почистить и потереть на крупной терке. |
![Сельдь под шубой 4](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-4-300x199.jpg) |
Морковь отварить, почистить и потереть на мелкой терке |
![Сельдь под шубой 6](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-6-300x199.jpg) |
Картофель отварить, почистить и протереть на крупной терке. |
![Сельдь под шубой 7](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-7-300x199.jpg) |
Свеклу отварить, почистить и протереть на крупной терке. |
![Сельдь под шубой 5](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-5-300x199.jpg) |
Лук, мелко нарезать, обдать крутым кипятком, отжать. |
![Сельдь под шубой 8](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-8-300x199.jpg) |
Установить форму от торта ( или самодельную) на тарелку, но которой будем подавать салат. Уложить первым слоем нарезанную сельдь. |
![Сельдь под шубой 9](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-9-300x199.jpg) |
Посыпать луком и смазать тонким слоем майонеза. |
![Сельдь под шубой 10](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-10-300x199.jpg) |
Уложить следующим слоем картофель и смазать майонезом. |
![Сельдь под шубой 11](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-11-300x199.jpg) |
Уложить следующим слоем морковь. |
![Сельдь под шубой 12](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-12-300x199.jpg) |
Смазать майонезом. |
![Сельдь под шубой 13](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-13-300x199.jpg) |
Уложить следующим слоем яйца. |
![Сельдь под шубой 14](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-14-300x199.jpg) |
Смазать майонезом. |
![Сельдь под шубой 15](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-15-300x199.jpg) |
Уложить следующим слоем свеклу.. |
![Сельдь под шубой 16](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-16-300x199.jpg) |
Смазать майонезом. |
![Сельдь под шубой 18](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельдь-под-шубой-18-300x199.jpg) |
Аккуратно снять форму и украсить салат.Приятного аппетита!. |