Гречневая лапша Якисоба
Это простое, вкусное и экзотическое блюдо, которое можно попробовать в ресторане или приготовить быстренько дома.
Гречневая лапша Якисоба это блюдо Японской кухни, которое готовится из свинины, гречневой лапши с овощами и главного ингредиента — соуса Якисоба. Соус можно приобрести в продуктовых супермаркетах на полках с японскими и китайскими продуктами. Лапшу можно использовать как гречневую, так и пшеничную.
Соус Якисоба готовится из множества ингредиентов, среди которых: соевый соус, устричный соус, рыбный бульон, и семена кунжута. Он наполняет лапшу сладковатым вкусом и тонким ароматом.
Рецептов приготовления этого блюда очень много, его готовят, как правило, с мясом, но можно приготовить и без мяса. Получается тоже очень вкусно.
Приготовь лапшу Якисоба и устрой у себя дома день Японской кухни!
![Hoff](https://ad.admitad.com/b/5dfcbxybl0cff359fa2bf76aa61bb5/)
![Гречневая лапша якисоба Marfa-Goluba.ru](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_16-300x199.jpg) |
- УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
- ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 20 мин.
- ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 25 мин.
- КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 2 — 3
|
Советы:
- Если захотите готовить лапшу с мясом: мясо нарезать тонкими кусочками, замариновать в 1/3 части соуса Якисоба на 20 минут. Затем обжарить лук, добавить мясо, жарить минуты 3, а далее готовить по рецепту.
- Если любите поострее, то можно добавить стручок перчика чили, не разрезая его. Просто добавить во время приготовления с болгарским перцем.
|
Ингредиенты для гречневой лапши Якисоба:
|
![Лапша Якисоба_1ингредиенты](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_1ингредиенты-300x199.jpg) |
- Морковь — 1 средняя;
- Стебли сельдерея — 3 шт.;
- Гречневая лапша — 150 гр;
- Лук репчатый — 1 луковица;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Соус Якисоба — 80 гр;
- Подсолнечное масло для жарки.
|
МЕТКИ: Якисоба, Гречневая лапша, Лапша, Японская кухня
|
Лапша Якисоба рецепт с фотографиями
|
![Порезать перец соломкой Лапша Якисоба_3перец](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_3перец-300x199.jpg) |
Нарезать перец соломкой |
![порезать сельдерей полукружками Лапша Якисоба_2Селдерей](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_2Селдерей-300x199.jpg) |
Нарезать сельдерей поперёк, кружочками |
![Нарезать морковь брусочками Лапша Якисоба_4морковка](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_4морковка-300x199.jpg) |
Нарезать морковь соломкой |
![Нарезать лук полукружочками Лапша Якисоба_5лук](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_5лук-300x199.jpg) |
Нарезать лук полукругами |
![Отварить гречневую лапшу и откинуть на дуршлаг Лапша Якисоба_6лапша](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_6лапша-300x199.jpg) |
Отварить гречневую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.Как правило, лапшу кладут в кипящую, подсоленную воду, варят 10 минут.Затем откидывают на дуршлаг под струю холодной воды.Нужно оставить её и периодически аккуратно перемешивать в дуршлаге, чтобы стекла вся вода и чтобы лапша не слиплась |
![обжарить морковь Лапша Якисоба_7жарка морковки](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_7жарка-морковки-300x199.jpg) |
Пока лапша подсушивается в дуршлаге, обжарить морковку на подсолнечном масле.Довести до полуготовности. |
![Добавить лук и соус Якисоба и обжарить Лапша Якисоба_9жарка якисоба](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_9жарка-якисоба-300x199.jpg) |
Добавить лук, немного обжарить, затем добавить половину соуса Якисоба.Обжарить лук до румяности |
![Добавить перец и сельдерей, обжарить Лапша Якисоба_11жарка перца и сельдерея](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_11жарка-перца-и-сельдерея-300x199.jpg) |
Добавить сельдерей и красный болгарский перец |
![Довести до готовности Лапша Якисоба_12результат жарки](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_12результат-жарки-300x199.jpg) |
Довести всю смесь до полной готовности.Снять пробу и по желанию добавить соль.Выложить смесь в отдельную тарелку. |
![Обжарить гречневую лапшу Лапша Якисоба_13жарка лапши](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_13жарка-лапши-300x199.jpg) |
Обжарить и обсушить гречневую лапшу в сковороде, чтобы она стала немного желтоватой |
![Добавить соус Якисоба и обжарить Лапша Якисоба_14жарка лапши с якисоба](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_14жарка-лапши-с-якисоба-300x199.jpg) |
Добавить вторую половину соуса Якисоба, перемешать |
![Довести лапшу до готовности Marfa-Goluba.ru](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_15-результат-жарки-лапши-300x199.jpg) |
Жарить лапшу, аккуратно помешивая, в течении 3 минут |
![Гречневая лапша Якисоба готова! Лапша Якисоба_18](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2015/02/Лапша-Якисоба_18-300x199.jpg) |
Гречневая лапша Якисоба готова!
Лапшу подавать вместе с обжаренными овощами в одной тарелке. Можно перемешать.
Можно подавать к столу как основное блюдо или в качестве гарнира.
Приятного аппетита! |