Приправа замороженная из овощей

Приправа из овощей на зиму


Приправа из овощей на зиму.

Пока есть свежие овощи на грядке, можно запастись не только маринадами и соленьями, но также заморозить вкусную и полезную приправу. Она сохранит все полезные свойства овощей до зимы, чтобы радовать вас своим вкусом и ароматом. Приправа прекрасно подойдет к мясным, рыбным и овощным блюдам. Готовить ее можно из тех овощей и с той пропорцией, которая больше всего вам нравиться.

 

 Приправа замороженная из овощей8
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  15 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 1 день

    

   

Приправа из овощей на зиму:

 Приправа замороженная из овощей2
  • Перец болгарский — 1-2 шт;
  • Помидоры — 2-3 шт;
  • Чеснок — 1-5 зубчиков;
  • Зелень — много разной;
  • Все пропорции берете из своих предпочтений;

МЕТКИ: Заготовки

 

Приправа из овощей на зиму рецепт с фотографиями

 Приправа замороженная из овощей3 Зелень помыть и хорошо просушить.
 Приправа замороженная из овощей 4  Помидоры и перец помыть и порезать на кусочки. При желании с помидор можно снять кожуру.
 Приправа замороженная из овощей 5 Помидоры, перец пропустить через мясорубку. Так же смолоть зелень и чеснок. Все хорошо перемешать
 Приправа замороженная из овощей6 Разлить в силиконовые формочки. Поставить в морозильную камеру на 1 день.
 Приправа замороженная из овощей1 Когда приправа заморозится, ее можно достать из холодтльника, вынуть из формочек, уложить в контейнер для морозильной камеры и поставить уже надолго до зимы. А зимой наслаждаться летними ароматами трав и овощей.

Приправа из овощей на зиму готова!

 

 Приятного аппетита!


Черника с сахаром 7

Черника с сахаром


Черника перетёртая с сахаром.

Черника  — одна из самых полезных ягод. В ней много витамина С, каротина и витаминов группы В. Она, как всем известно, очень полезна для глаз. И одна из самых полезных заготовок на зиму именно перетертая черника с сахаром. Именно в этой заготовке сохраняются все полезные свойства черники, так как  если варить эту ягоду  то многие витамины потеряются.

 

 

 Черника с сахаром 6
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  Самое долгое перебирать ягоды

 

    

  Черника перетёртая с сахаром Ингредиенты:

 Черника с сахаром 1
  • Черника   1 кг;
  • Сахар        1 кг.

МЕТКИ:  Заготовки, Быстро и вкусно

  Черника перетертая с сахаром рецепт с фотографиями

 Черника с сахаром 2  Чернику надо промыть, отделить от плодоножек, перебрать чтобы остались только хорошие ягоды и оставить подсыхать на бумажном полотенце..
 Черника с сахаром 3  Когда черника подсохнет, размельчить ее до состояния пюре в блендере или пропустить через мясорубку.Добавить сахар и хорошо перемешать.
 Черника с сахаром 7 Банки хорошо вымыть и высушить. Налить туда чернику не доходя до края примерно на сантиметр. Засыпать сантиметр сахаром и крепко закрыть банки.
 Черника с сахаром 5 Заготовку хранить в прохладном месте.

Черника с сахаром на зиму готова!

 

 Приятного аппетита!


Сушеная клубника 7

Сушеная клубника


Сушеная клубника и земляника.

На дворе самый разгар лета, а значит самая пора для заготовок на зиму.

В холодные зимние вечера иногда так хочется кусочка теплого яркого лета. Именно для этого можно засушить клубнику и землянику, и  промозглыми вечерами пить теплый ароматный чай.

Сушеную землянику и клубнику можно будет замочить в теплой воде и добавлять в пироги. Можно зимой готовить из них вкусные компоты.

Вашего времени эта заготовка займет совсем немного, но не пожалейте его и засушите эти ягоды, тем более когда вы оставите их сушиться, вся квартира заполнится просто великолепным, сказочным запахом клубники и земляники.

 

 

Сушеная клубника 8_1
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 10 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 10-12 часов

Советы:

  • Сушить все фрукты можно  при 60 градусах, но больше всего они сохраняют полезный веществ при сушке 40 градусов.
  • Ягоды должны быть спелые и сухие без испорченных бочков.
  • Если у вас нет сушки для фруктов, то можно сушить в духовке при 60 градусах и лучше при функции конвекции с открытой дверцей.
  • Плодоножку у клубники лучше снимать после того как промыли ягоды, тогда в ягодах остается больше сока.

    

   Сушеная клубника Ингредиенты:

 Сушеная клубника 1
  • Клубника  — столько сколько хотите или сколько поместится у вас в духовку или сушилку фруктов;
  • Земляника — столько сколько хотите или сколько поместится у вас в духовку или сушилку фруктов.

МЕТКИ:  Заготовки, Быстро и вкусно

  Сушеная клубника и земляника рецепт с фотографиями

 Сушеная клубника 2  Клубнику надо перебрать от плохих ягодок, промыть, снять плодоножку, и выложить на салфетку, чтобы дать воде стечь и немного подсохнуть.
 Сушеная клубника 5   Порезать клубнику на дольки и разложить на листах сушилки. Если у вас нет сушилки, то на противень надо положить лист пекарной бумаги и разложить дольки клубники на нем.Сушить клубнику надо при температуре 40 градусов 10-12 часов в сушилке либо  при 60-70 градусах в духовке.
 Сушеная клубника 3  Землянику тоже надо перебрать от плохих ягод, промыть и отделить плодоножку. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь воде.
 Сушеная клубника 4  Землянику разложить на поддон для сушилки, для того чтобы она не упала, когда высохнет. Землянику, в отличие от клубники, резать не надо и можно сушить целыми ягодками.Сушить землянику надо при температуре 40 градусов 10-12 часов в сушилке либо в при 60-70 градусах в духовке.
 Сушеная клубника 6 Готовую клубнику и землянику разложить по баночкам и плотно закрыть до зимы.

Клубника и земляника на зиму готовы!

Ягодки можно добавлять в чай, компот, замачивать и добавлять в пироги.

 Приятного аппетита!