Пирог с ветчиной и сыром 15

Пирог с ветчиной и сыром


Пирог с ветчиной и сыром.

Предлагаем вам попробовать вкусный и сытный пирог, который замечательно подойдет к завтраку. Самое главное в этом пироге, то что он очень простой и быстро готовиться. Подавать его можно как в горячем так и в холодном виде.

 

 Пирог с ветчиной и сыром 16
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  30 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 1,10 час
  • Советы:
  • Для пирога вместо ветчины можно брать сосиски.
  • Если вы большой любитель сыра, то пирог можно посыпать и сверху сыром.

 

    

   

Пирог с ветчиной и сыром:

 Пирог с ветчиной и сыром 1
  • Яйца — 4 шт;
  • Сметана — 200 г.;
  • Сода — 0,3 ч.л.;
  • Мука — 8 ст. л.;
  • Ветчина — 250 г.;
  • Сыр желтый — 250 г.

МЕТКИ: Быстро и вкусноВыпечка

 

Пирог с ветчиной и сыром

 Пирог с ветчиной и сыром 2 Сперва лучше подготовить нашу начинку. Для этого нарезать ветчину небольшими кубиками.
 Пирог с ветчиной и сыром 3  Нарезать сыр, такими же кубиками.
 Пирог с ветчиной и сыром 4  Смешать ветчину с сыром.
 Пирог с ветчиной и сыром 5 Отдельно приготовим тесто. Для этого надо немного взбить яйца.
 Пирог с ветчиной и сыром 6  Добавить сметану и хорошо перемешать
 Пирог с ветчиной и сыром 8  Добавить к смеси муку, соль, соду. Соду не надо гасить.
 Пирог с ветчиной и сыром 9  Хорошо всё перемешать до однородного состояния.
 Пирог с ветчиной и сыром 10 Подготовить ёмкость для выпечки. Для этого смазать её сливочным маслом и присыпать мукой. Емкость лучше взять или круглую 25 см. диаметром или квадратную со сторонами 21-22 см.
 Пирог с ветчиной и сыром 11 Вылить в ёмкость половину теста.
 Пирог с ветчиной и сыром 12 Высыпать ветчину с сыром.
 Пирог с ветчиной и сыром 13 Залить второй половиной теста и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
 Пирог с ветчиной и сыром 14 Пирог с ветчиной и сыром готов! Приятного аппетита!

Яичница с морковкой_8готово

Яичница с морковкой


Яичница с морковкой

Благодаря морковке, яичница получается немного сладкой, так что подойдёт для полезного завтрака деткам.

 Яичница с морковкой_7готово
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  10 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 10 мин
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1.

 

    

    Яичница с морковкой Ингредиенты:

 Яичница с морковкой_1ингредиенты
  • Морковка — 1 средняя;
  • Яйца — 2 шт. ;
  • Молоко — 40 мл;
  • Соль;
  • Чёрный молотый перец;
  • Растительное масло для жарки.

МЕТКИ: Яйца

   

Яичница с морковкой рецепт с фотографиями

 Яичница с морковкой_2Морковка  Морковку натереть на крупной или на средней тёрке.
 Яичница с морковкой_3Яйца  Яйца взбить с молоком, солью и чёрным молотым перцем.
 Яичница с морковкой_4Пожарить морковку  На подсолнечном масле обжарить морковку до мягкости.
 Яичница с морковкой_5Добавить яйца  В сковородку добавить яйца и обжарить яичницу с двух сторон.
 Яичница с морковкой_6готово

Яичница с морковкой готова!

Получается вкусный и полезный завтрак.

 Приятного аппетита!


Яичница со шпинатом 11

Яичница со шпинатом и сыром


Яичница со шпинатом и сыром

 

 Яичница со шпинатом 10
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  10 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 10 мин
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1.

 

    

    Яичница со шпинатом и сыром Ингредиенты:

 Яичница со шпинатом 2
  • Шпинат — 1 большой пучок;
  • Яйца — 3 шт. ;
  • Сыр — 100 г;
  • Лук — 1 шт.;
  • Соль;
  • Чёрный молотый перец;
  • Растительное масло для жарки.

МЕТКИ: Яйца

   

Яичница со шпинатом и сыром рецепт с фотографиями

 Яичница со шпинатом 3  Яйца немного взбить с солью и перцем.
 Яичница со шпинатом 4  К яичной смеси добавить натертый на терке сыр.
 Яичница со шпинатом 5  Лук мелко нарезать и прожарить на сковороде с маслом до прозрачности.
 Яичница со шпинатом 6  Высыпать на сковороду весь шпинат и размешивать. Если у вас свежий молодой шпинат, то стебли не надо удалять. Если у шпината стебли уже жесткие, то лучше их отрезать.
 Яичница со шпинатом 7  Жарить шпинат, пока он сильно не уменьшиться в объеме.
 Яичница со шпинатом 8 Залить шпинат яйцами с сыром.
 Яичница со шпинатом 9 Жарить на медленном огне под крышкой.

Яичница со шпинатом и сыром готова!

Получается очень сытный и вкусный завтрак.

 Приятного аппетита!


запеканка_11

Творожная запеканка


Творожная запеканка с изюмом

 

 запеканка_7
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 15 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 45 мин.

 

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки в духовке:

 запеканка_1
  • Творог — 2 п.

  • Мука — 5 ст.л..

  • Сахар — 4 ст.л..

  • Яйцо — 1 шт.

  • Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

  • Соль -щепотка

  • Изюм

 

 

Рецепт Творожной запеканки с изюмом в духовке

запеканка_2 Яйцо немного взбить и добавить щепотку соли.
 запеканка_3 В отдельной посуде хорошо размешать творог с сахаром.
 запеканка_4 Добавить яйцо, муку, разрыхлитель. Изюм промыть и просушить и тоже добавить в творог.
 запеканка_5 Формочку (22 см диаметр) смазать маслом и выложить смесь.
 запеканка_6 Сверху намазать  равномерно сметаной. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.
 запеканка_8 Перед подачей можно посыпать корицей или шоколадной стружкой, а если у вас на дворе лето, то лучше всего украсить фруктами и ягодами.

Творожная запеканка с изюмом готова!

Приятного аппетита!


хумус с зирой

Хумус с зирой


Хумус с зирой

Хумус — это блюдо, которое готовится из пюре нута, оливкового масла, лимонного сока и пряностей. Преимущественно его едят на завтрак или подают как закуску перед подачей горячего. Имеется множество вариантов приготовления этого блюда. Нут распространен в восточных странах и из него готовят множество блюд и закусок. На арабском языке и на иврите «хуммус» означает как сам горох так и блюдо, которое из него готовят.

 Хумус2
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 20 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  2 ч 50 мин. (предварительно нут нужно замочить на ночь)
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: от 4 до 5

 

Советы:

  • Добавляйте специи и лимонный сок постепенно, снимая периодически пробы;
  • Паста должна быть такой же однородной и густой, как крем;
  • Пасту можно намазывать на хлеб, но её традиционно едят лавашом;
Ингредиенты:
 DSC_4292
  • Нут — 140 г (если нут варёный или консервированный, то 390 г.)
  • Тёплая вода или бульон от сваренного нута — 120 мл;
  • Кунжут — 20 г;
  • Красный перец не острый- 0,5 ч.л.;
  • Сок половины лимона;
  • Зира — 4 г (столовая ложка без горки);
  • Оливковое масло рафинированное — 6 ст.л.;
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.

 

Рецепт с фотографиями
 DSC_4292 — копия  Нут нужно замочить на ночь 2 литрами фильтрованной воды и добавить 0,5 чайной ложки соды. Затем воду слить, налить новую воду, добавить 0,5 чайной ложки соды, варить нут 2,5 часа на среднем огне. Остудить до комнатной температуры. Бульон полностью не выливать, оставить немного бульона для приготовления хумуса.
 DSC_4297  Кунжут поджарить на сковороде, чтобы цвет не изменился. Или на 2 минуты поставить в микроволновку.
 DSC_4302  Измельчить в порошок отдельно кунжут и отдельно зиру.
 DSC_4307  Блендером измельчить нут до состояния пюре, постепенно добавляя воду. Затем добавить три столовые ложки оливкового масла, соль, половину зиры, кунжут. Все тщательно перемешать в блендере. Затем добавить лимонный сок и перемешать в блендере. Проверить консистенцию, чтобы паста была достаточно жидкой, но чтобы не растекалась держала форму. Можно постепенно добавлять еще воды, доводя пасту до нужной консистенции.
 Хумус3  Пасту выложить в тарелку, сделать по середине лунку и налить в лунку три ложки оливкового масла, можно и больше. Посыпать паприкой и 2 граммами порошка из зиры.Кушают хумус лавашом или питой, стараясь захватить немного специй и масла.

Приятного аппетита!


1DSC_4243

Блины на молоке


Блины на молоке

 3DSC_4232
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Лёгкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 35 мин.
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 35 мин.
  • КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 16 блинов, а кому сколько достанется, решайте сами ;)

Советы:

  • Сковороду нужно брать с антипригарным покрытием и гладкой поверхностью. Сковорода с низкими краями, дает возможность удобно переворачивать блины, а керамическое покрытие, делает ее гладкой. Но еще блины хорошо печь на чугунной сковороде;
  • Для смазывания поверхности сковороды маслом, можно использовать старинный способ — кусочек картошки или корки хлеба надеть на вилку, окунуть в масло и размазать его по сковороде. Но можно использовать пульверизатор для растительного масла;
Ингредиенты:
 DSC_4143
  • Яйца куриные — 2 шт;
  • Молоко — 1 л;
  • Мука пшеничная пекарная- 300 г;
  • Сахар — 2 ст.л;
  • Соль — щепотка;
  • Сода — щепотка;
  • Масло подсолнечное — 1,5 ст.л.;

 

Рецепт с фотографиями
 DSC_4149  Смешать ингредиенты и взбить венчиком: два яйца, литр молока, просеять 300 г муки, 2 столовые ложки сахара, по щепотке соли и соды.
 DSC_4158  Разогреть сковороду, убавить до среднего огня, смазать поверхность сковороды подсолнечным маслом и разлить по поверхности 1 половник смеси. Жарить блин приблизительно 1-2 минуты. Поверхность блина должна потемнеть, появиться дырочки на поверхности.
 DSC_4160  Перевернуть блин и жарить со второй стороны около 1 минуты
 4DSC_4245  Подавать блины в горячем виде, можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем и любыми другими вкусняшками :)

Приятного аппетита!


свино говяжьи сосиски 11

Домашние свино-говяжьи сосиски


Домашние свино-говяжьи сосиски

Вкусные сосиски из смешанного фарша

 

свино говяжьи сосиски 10
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 40 мин (самое главное скрутить сосиски).
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 55 мин (ну надо же дать время на варку)

 

Мы уже делились рецептом сосисок из индейки .

Из смешанного фарша свинины и говядины получаются очень вкусные домашние сосиски

Советы:

  • Если вы добавите сало (можно сало птицы), то сосиски получатся более сочными.
  • Вместо мясорубки вы можете использовать блендер, но надо очень хорошо разрубить мясо, чтобы в итоге получился просто воздушный фарш.
  • Сметану можно заменить маслом, тогда сосиски получаются еще более сочными.
  • Вместо пищевой пленки можно использовать свиные оболочки.
  • Чтобы все сосиски получились одинакового размера, можно поставить временные метки на доску, пока заворачиваем их в пленку.
  • Сосиски можно хранить в морозилке. Но тогда для приготовления их надо кидать не в кипящую воду, а в кастрюлю с холодной водой и вместе их ставить на плиту.
  • Вместо натертого сыра внутрь сосисек можно класть одну палочку сыра толщиной 0,5 — 1 см.
Ингредиенты:
 свино говяжьи сосиски 1
  • Свинина — 500г.
  • Говядина — 500г.
  • Молоко — 50 мл.
  • Сметана- 150 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр — 150 гр
  • Мускатный орех молотый
  • Соль

 

Рецепт с фотографиями
 свино говяжьи сосиски 2 Мясо пропустить через мясорубку 4 раза.
 свино говяжьи сосиски 3 Добавить соль, мускатный орех, молоко, сметану, яйцо. Хорошо перемешать
 свино говяжьи сосиски 5 Разложить порцию на одну сосиску на пищевую пленку, добавить сыр.
 свино говяжьи сосиски 4 Аккуратно каждую сосиску завернуть в пищевую пленку.
 свино говяжьи сосиски 6 Стараться, чтобы все сосиски получились одинакового размера.
 свино говяжьи сосиски 7 Готовить в пароварке  15 минут.Можно так же просто сварить. Для этого закинуть сосиску в кипящую воду и варить 15 мин.
 свино говяжьи сосиски 8 Снять оболочку и подавать горячими на стол.
 свино говяжьи сосиски 9 Чтобы сосиски получились, более аппетитными, можно немного прожарить их на сковороде
 свино говяжьи сосиски 12 Вкусный и сытный завтрак!Подавать можно с гарниром из жаренной вермишели и с соусом.Приятного аппетита!

каша пшенная с тыквой 6

Пшенная каша с тыквой


Пшенная каша с тыквой

 

каша пшенная с тыквой 8
  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ : Легкий
  • ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 мин (самое главное порезать тыкву).
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 35 мин (ну надо же дать время на варку)

 

Каша с тыквой — это прекрасное начало любого дня.

Советы:

  • Сахар можно заменить мёдом
  • Чтобы сохранить полезные свойства мёда, надо добавлять его в немного охлажденную кашу, но тут есть недостаток в том,что каша уже остынет.
Ингредиенты:
 каша пшенная с тыквой 1
  • Пшено — 1 ст.
  • Молоко — 2 ст.
  • Вода — 2 ст.
  • Тыква — 100 -150 гр.
  • Сахар — по вкусу. Я положила 2 ст ложки.
  • Соль

 

Рецепт с фотографиями
 каша пшенная с тыквой 2 Почистить и нарезать тыкву
 каша пшенная с тыквой 3 Пшено промыть, положить в кастрюлю, сверху положить тыкву и залить кипящей водой.
 каша пшенная с тыквой 4 Быстро выпарить воду, убирая пенку
 каша пшенная с тыквой 5 Залить горячим молоком, посолить, добавить сахар, варить на медленном огне до полной готовности.
 каша пшенная с тыквой 7 Каша готова!Перед подачей отдельно в каждую тарелку можно добавить по кусочку масла.Приятного аппетита!