Рецепт с фотографиями
|
|
![1.соус горчичный](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/1.соус-горчичный-300x202.jpg) |
Смешать соевый соус с горчицей |
![Marfa-Goluba.ru](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/3.мясо-в-горчичном-соусе-в-пакете-300x199.jpg) |
Мясо пропитать со всех сторон получившимся соусом, накрыть рукавом для запекания, или пищевой пленкой, поставить в холодильник мариноваться в течении часа.Если хочется сократить время приготовления, то можно мариновать в течении 20 минут. |
![Marfa-Goluba.ru](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/4.чеснок-300x206.jpg) |
Выдавить чеснок |
![Marfa-Goluba.ru](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/5.сметана-зелень-300x199.jpg) |
Добавить к чесноку сметану и специи |
![6.соус](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/6.соус-300x199.jpg) |
Смешать получившуюся массу. Разбавить небольшим количеством воды, чтобы смесь получилась кашеобразной. |
![8.мясо в соусе и пакете](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/8.мясо-в-соусе-и-пакете-300x199.jpg) |
Достать мясо из холодильника, поверх соево-горчичного соуса, обмазать мясо со всех сторон, накрыть рукавом для запекания и оставить на 10 минут. |
![9.жарка на гриле](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/9.жарка-на-гриле-300x199.jpg) |
На разогретой сковородке гриль, обжаривать мясо с каждой стороны два раза, переворачивая каждые 3 минуты |
![10.жарка на гриле](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/10.жарка-на-гриле-300x199.jpg) |
Немного убавить огонь и довести до готовности при закрытой крышке. Общее время жарки мяса составит около 18 или 25 минут.Проверить готовность мяса можно немного надрезав кусочек, ближе к центру, в самой толстой его части, и надавив на мясо. Если мясо полностью беловатое и сок беловатый, или если мясо в центре немного розоватое, значит мясо готово. Все зависит от Вашего предпочтения степени прожарки мяса. |
![11_1_свинина на гриле в чесночном соусе](http://marfa-goluba.ru/wp-content/uploads/2014/12/11_1_свинина-на-гриле-в-чесночном-соусе-300x199.jpg) |
Приятного аппетита! |