Приготовление: |
|
 |
Соль растворить в воде, яйцо взбить, для лучшего смешивания, муку просеять в чашу хлебопечки |
 |
Смешать все ингредиенты в чаше от хлебопечки |
 |
Установить режим «Пельмени». Для включения, следуйте инструкции хлебопечки. Тесто будет перемешиваться 20 минут |
 |
После завершения программы, открыть крышку и проверить тесто. Тесто не должно сильно прилипать к рукам. Если прилипает, то добавить 1 столовую ложку муки и заново включить режим «Пельмени». Если тесто не сильно прилипает, то закрыть крышку и оставить тесто на час |
 |
Готовим начинку! Мясо и лук измельчить в мясорубке, выдавить чеснок |
 |
Добавить к мясу специи и молоко, перемешать все ингредиенты |
 |
Выбрать формочку для вырезания пельменей, одну или две столовые ложки муки, которые понадобятся, чтобы тесто не прилипало к скалке, столу и рукам.
|
 |
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. И вырезать тесто для пельменей |
 |
В подготовленное вырезанное тесто положить мясо и слепить пельмени. Для хранения пельменей, нужно выложить их на ровную сухую поверхность, посыпанную мукой, и поставить в морозилку. Расположить пельмени нужно на расстоянии друг от друга |
 |
Выложить пельмени в кипящую подсоленную воду и варить до готовности |
 |
Приятного аппетита!
|